Це класичний твердий сир, виробляється з пастеризованого коров’ячого молока. Смак ніжний, вершковий, з легкою солодкуватою ноткою та делікатним молочним ароматом. Текстура м’яка та еластична. Чудово підходить як для сирної тарілки, так і для додавання до різноманітних страв.

Сир ваговий, орієнтовна вага шматочка – 220 г; кількість у ящику – 10 шт; вага в головах 5 – 5,5 кг; кількість у ящиках – 1 голова;

термін зберігання в шматочках – 90 діб; термін зберігання в головах – 120 діб.